外貌特征

三江白豬有一個完整的白色皮毛和一個稍微密集的毛簇。它的頭輕而直，耳朵下垂，背部和腰部扁平，腿和臀部豐滿，四肢粗壯，蹄子結實，乳頭通常是七對一排。成年公豬250-300公斤，母豬200-250公斤。

生產性能

1、育肥性能

生長育肥豬達到90 kg活重需要182天，20-90 kg活重期間口脹可達600 g，飼料轉化率在3.5以下?；钪?/span>90 kg時，服裝的瘦肉率為57.86。

2、繁殖性能

初產母豬平均產仔數為10.2頭，多胎母豬平均產仔數為12.4頭。平均日增重666克，飼料轉化率為1:3.51，屠宰體重90 kg，背肥厚度為32.5 mm，眼肌面積接近30平方厘米，胴體瘦肉率為58.64% ，肉質良好。

市場價格一般是7-9元/斤，不同地區、大小，價格也不同。

三江白豬最大的優點是適合東北寒冷環境，適合冬季時間長、溫差大的氣候條件。三江白豬是中國科學家培育的**個肉豬品種。與其他品種相比，東北三江白豬具有生長速度快、食材少、肉質好、瘦肉率高、繁殖力強等優點。

缺點：群體尚不夠大，在類型上尚欠一致，頸下與腹下肉比例稍大。

該豬種屬于瘦肉型，具有生長快、產仔多、瘦肉率高、肉質好、耐寒等特點。主要分布在黑龍江省東部三江平原，是生產商品豬和進行雜交利用的優良親本。這種豬毛色白，中體長，腹圍小，后軀豐滿，四肢強壯。三江白豬與杜洛克、漢普夏、長白豬配合力好，與杜洛克豬雜交效果顯著。育肥期后代平均日增重650克，瘦肉率可達62%。

一、養殖環境

農業環境對每一種動物都至關重要。豬也不例外，我們不能忽視。管理豬舍最耗時的方面是衛生，沒有必要過分擔心。在建立農場時，應區分飼養區和生活區，以便于今后的管理。豬通常由農民作為瘦豬飼養，所以我們也應該談談溫度控制的養殖環境。大約20度是合適的溫度，不要太熱或太冷，豬會長得更快。然后要注意整個豬舍的通風問題，不能常年關閉，產生大量的細菌和病菌。最后，豬糞清洗，一天清洗兩次是最合理的。

二、喂養投食

豬喂養和其他品種的豬差不多，都是每天早中晚各喂食三次，但是切記不要每頓都喂養飼料，這樣對于權衡健康是很不利的。一般在喂養的時候建議大家添加適量的草料，可以幫助新陳代謝。如果追求更營養的話，可以考慮在喂養的時候適量添加水稻外殼打磨碎的食物，這樣可以幫助消化，對于豬的脂肪沉淀也有好處。

三、繁殖育種

母豬的繁殖能力相對比較簡單，主要發展取決于放養密度。如果因為它是一個中型豬，通常每平方米喂2頭。飼料主要是通過營養食品添加劑，豆粕和玉米混合物。還要需要注意飼料中具有較高的維生素和蛋白質技術含量。通常我們每天3次，每次維斯，每次量約2-3公斤，要使其更加充滿，同時要提供學生足夠的清潔飲用水，每日每日飲用水量是每日食物量的4倍，如果企業缺乏對于飲用水會導致母豬食欲減少或消化系統不良會影響以及母豬的生長發育。當喂養或讓母豬正常工作運動時，它們之間通常他們每天學習運動半**，這增強了母豬的體質。

四、去勢

閹割后，公母豬肥育，性情平靜，食欲增強，增重速度快，肉質良好。國外豬種成熟較晚，育肥時一般只閹公豬而不閹母豬。同時，母豬的飼料利用率高于去勢公豬，可獲得較瘦的胴體。我國的傳統做法是男女閹割后育肥。究其原因，主要是我國地方豬種性成熟早，生長速度慢，育肥周期長。但近年來，隨著養豬生產性能的提高、飼料科學的發展和飼養技術的改進，豬的育肥周期大大縮短。因此，有可能改變只育肥去勢公豬而不育肥去勢母豬的傳統做法。如果仔豬在哺乳期間沒有被閹割，他們應該在適當的時候被閹割。