鴨子品種都有哪些？我國鴨的品種，按來源可分為麻鴨、北京鴨和番鴨幾大類型；按生產用途可分為蛋用、肉用和兼用三大類型。肉用型具有代表性的是：北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。蛋用型有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號、江南2號、卡嘰—康貝爾鴨等。兼用型有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等?，F在，養鴨業呈現出持續發展的勢頭，養殖鴨子的總量每年遞增10%~15%。而國內市場每公斤鴨肉的價格比雞肉高出1.5倍。消費者對畜禽產品的要求越來越高，不止需要數量足夠，還得質量滿意，大家提倡低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養均衡、安全保健的食品，而鴨產品恰恰符合了消費者的這種需求。因此，鴨產品的市場占有率也在逐漸增長。那么養鴨子賺錢嗎？養鴨子的成本和利潤怎么樣？
人類按照一定的經濟目的，經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即：肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
1、肉用型
具有代表性的是：北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、蛋用型
有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號、江南2號、卡嘰—康貝爾鴨等。
3、兼用型
有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。
肉用鴨
大，體軀寬厚，肌肉豐滿，肉質鮮美，性情溫順，行動遲鈍。早期生長快，容易肥育。有代表性的有北京鴨、櫻桃谷鴨、法國番鴨、奧白星鴨等。比較適應市場的以法國番鴨、奧白星鴨等看好，突出的特點有肉質好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力強。如法國番鴨其肉質具野禽風味；胸腿肌占胴體27～30%；在粗放條件下，育雛率和成活率高達95～98%。
蛋用鴨
較小，體軀細長，羽毛緊密，行動靈活，性成熟早，產蛋量多，但蛋型小，肉質稍差。比較有代表性的有金定鴨、紹興鴨、高郵鴨等。福建的金定鴨，年產蛋260～300枚，蛋重60～80克，其次是產于浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨，其產蛋量亦在250枚左右。
現在，養鴨業呈現出持續發展的勢頭，養殖鴨子的總量每年遞增10%~15%。而國內市場每公斤鴨肉的價格比雞肉高出1.5倍。消費者對畜禽產品的要求越來越高，不止需要數量足夠，還得質量滿意，大家提倡低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養均衡、安全保健的食品，而鴨產品恰恰符合了消費者的這種需求。因此，鴨產品的市場占有率也在逐漸增長。
國家農業部信息中心提供的數據顯示，我國鴨產品的年產值已經接近300億元人民幣，產品遠銷歐盟、東南亞、日本、韓國等國家和地區，養鴨業已經成為我國農村增加經濟收入的支柱產業之一。隨著我國經濟的進一步發展，隨著農村生活水平的逐漸提高，鴨產品的消費市場將從城市拓展到農村。特別是我國作為世界水禽第一生產大國，在養鴨方面具有得天獨厚的品種資源優勢。
我們國家蛋鴨品種也是很多的，比如莆田鴨、紹興鴨、金定鴨，五百日齡的產蛋量為250~280枚，每枚蛋重62~70克，雛鴨100日齡的成活率在93%以上，在世界同類鴨中，其生產潛能均處于領先水平?？梢哉f養鴨業潛力巨大。
一、肉鴨養殖前期成本
以批量存欄10000只小規模標準肉鴨棚舍為例，飼養期設定40天，年7批次出欄優質肉鴨70000只(在正常情況下，合同肉鴨的成活率應保持在98%以上，合同公司在發放鴨雛時往往多派發2%的商補。所以，我們按100%的成活率計算是合乎要求的)。
1、鴨舍2000平方米×90元/平方米，約18.0萬元。
2、配套網架及飼養器具，約4.0萬元。
3、工人住房及庫房，約3.0萬元。
肉鴨養殖投資成本合計約25.0萬元。
二、肉鴨養殖中期成本
1、工資：2人×1800元/人×12月，合計43200元。
2、檢疫費：7萬只×0.06元/只，合計4200元。
3、鴨苗運費：7萬只×0.04元/只，合計2800元。
4、飼料運費：7萬只×5kg/只/1000×25元/噸，合計8750元。
5、煤火費：7萬只×0.30元/只，合計21000元。
6、抓鴨費：7萬只×0.1元/只，合計7000元。
7、藥費、疫苗：7萬只×0.17元/只，合計11900元。
8、水、電費：7萬只×0.05元/只，合計3500元。
9、折舊費：25萬/10年，合計25000元。
10、其它費用：合計5000元。
11、苗款：7萬只×5.5元/只，合計385000元。
12、料款：7萬只×5公斤×2.44元/公斤，合計854000元。
支出合計1371350元，每只養殖成本19.59元。
三、肉鴨養殖利潤測算
1、一只肉鴨出售后的市場利潤測算：肉鴨育肥40天后，平均體重2.5千克，市場價格為9元/千克，售后的市場價值為2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鴨的養殖效益=每只肉鴨出售后的市場價值-每只肉鴨養殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。
2、10000只小規模標準棚舍年飼養利潤測算：一個年出欄70000只肉鴨的小規模標準養殖場，一年的養殖效益為70000只/年×2.91元/只×(1-5%的風險底數)=198901.5元。
3、結論：一個存欄10000只肉鴨的標準化棚舍，年飼養優質肉鴨7批，共出欄70000只，年周期利潤約20萬元。但如果形成品牌化經營，利潤發展空間更大。
1、鴨子因為養殖周期短，養殖投入固定資產少，一般養殖戶都會大規模的飼養。而且鴨子的銷路廣，可以規模銷售，這兩年鴨子的利潤遠比養雞的利潤要大得多。加上鴨子的市場不斷地開闊，不僅中國人喜愛，就連國際友人也愛上了百變的鴨宴。所以，鴨子的養殖前景極好的。
2、鴨子肉味鮮美，滋潤養顏，清熱解毒，具有很高的營養價值，所以深受廣大食客的喜愛。清蒸、燉湯、紅燒、燒烤，鴨子是一道百變的美食，幾乎每一家餐飲店里都會有它的身影。雖然現有的養殖戶已經不少，但是市場上還是經常會出現供不應求的現象。所以，養殖鴨子的市場依舊巨大，鴨子的養殖前景一片大好。
3、一只鴨子出欄大概4.5斤左右，每斤按6元計算，一只鴨子能賣27元，共計27元*3000只=81000元，3000只鴨子的利潤=為81000元-70800元=10200元。家庭養殖一批鴨子以45天為一個周期，可以賺10200元，一年養殖6批的話可以賺61200左右。
