五黑雞是一種具有較高適應性的雞種，其主要優點包括：

耐性強：五黑雞能適應多種氣候和環境條件，耐寒耐熱，適應性強。

抗病力強：五黑雞具有較強的免疫力和抵抗力，對常見病毒和細菌有一定的抗性。

營養價值高：五黑雞的肉質細嫩、口感鮮美，且富含多種營養成分，如蛋白質、維生素等。

生長周期長：五黑雞生長周期較長，肉質細嫩，口感鮮美，適合煮湯和煲湯。

飼養成本低：五黑雞適應性強，飼料轉化率較高，飼養成本相對較低。

但是，五黑雞也存在一些缺點：

產蛋量低：五黑雞的產蛋量比較低，一般只有每年60-100個左右，不適合進行大規模的蛋雞養殖。

生長速度慢：五黑雞生長速度較慢，需要長時間飼養才能達到出欄重量，對養殖場的時間和空間要求較高。

繁殖能力差：五黑雞的繁殖能力相對較差，不適合進行大規模的育種繁殖。

品種單一：由于五黑雞是一個相對較小的品種，因此其品種單一，不利于進行品種改良和培育新品種。

總的來說，五黑雞具有耐性強、抗病力強、營養價值高、生長周期長、飼養成本低等優點，但產蛋量低、生長速度慢、繁殖能力差、品種單一等缺點也需注意。