進入春節假期后,受階段性消費支撐不足,市場屠企開年壓價現象增多,豬價、肉價聯袂走跌。據豬價行情系統顯示,截止到2月19日,全國生豬價格均價維持在30.27元/公斤,豬價相比1月初36.94元/公斤,累計下跌達到了6.67元/公斤,豬價探底階段性的新低,相比月初30.63元/公斤,“地板線”下探了0.36元/公斤。
豬價走跌,春節后肉價降幅更加的明顯,據官方數據顯示,截止到目前,全國農產品批發市場豬肉均價為43.07元/公斤,肉價相比春節前2月10日,45.39元/公斤,下跌了2.32元/公斤,跌幅達到了5.1%。肉價呈現明顯回落的態勢,隨著市場豬肉消費的逐步回落,豬肉降價也將持續顯現,目前,肉價相比1月18日47.64元/公斤,下跌了4.57元/公斤,跌幅僅有9.6%,這與生豬價格18.06%的跌幅相比,仍有差距,肉價仍有較大下跌的空間。
據業內人士分析,支撐仔豬價格未能與豬價、肉價同步下行的基礎,一方面是,進入秋冬季節后,養豬場季節性病害增多,冬季局地“小飛”抬頭,不少帶仔母豬淘汰增多,造成生豬產能修復受阻,仔豬供給減少,市場對于后市豬價的信心增強,尤其是,據業內人士調研分析,進入2020年12月份以及今年元月份,全國生豬產能恢復遇到了“瓶頸期”,母豬存欄環比下降,尤其是元月份母豬存欄環比下降了4.99%,而這對應的是2021年11月份生豬出欄,因此,受產能修復受阻限制,預計豬周期下行的趨勢或將趨緩,養殖戶補欄的情緒較高。
另外,短期豬價來說,雖然,消費支撐不足,但是,豬價繼續大跌的基礎也不牢,由于春節前后,市場生豬出欄集中,很多養殖場較低體重毛豬集中出欄,一方面年后豬價下跌的幅度被透支,另一方面,年后生豬出欄的節奏也將放緩。豬價進入3~4月份將得以支撐,豬價持續走低的行情有變,上半年豬價不排除觸底上漲的基礎,尤其是,北方多地豬價陸續跌破28元/公斤,養殖端扛價情緒也將增強,預計,豬價反彈的節奏或將提前。